ID: 5287
Sous Chef (pre opening) - BUNK Hotels
Geen aanbiedingen geplaatst
Omschrijving
BUNK WITH US
BUNK slaat een brug tussen hotels en hostels door betaalbare luxe kamers te combineren met slim ontworpen privé-stapelbedden. We hebben twee monumentale kerken omgebouwd tot ontmoetingsplekken voor reizigers, buurtbewoners en artiesten. Werkelijk iedereen is welkom op de evenementen die wij organiseren in ons duurzame restaurant en andere gezamenlijke ruimtes.
Wij willen gastvrijheid opnieuw uitvinden door een plek te creëren voor gezamenlijke verwondering. Waar ware kunst, eerlijke voeding en oprechte vriendelijkheid de boventoon voeren. Waar zelfs de grootste baas nog in verbazing zou vallen. En waar we comfort en design delen met iedereen, ook de minderbedeelden.
Het onmogelijke wordt mogelijk gemaakt door ons team. Zonder ons team zou BUNK enkel een supermooie plek zijn, zonder geest. De meesten van ons wonen in de stad. En we houden ervan om de geheime feestjes en onbekende plekjes van onze stad met de gasten te delen. Werkervaring in de hotelsector is bij ons geen harde eis. Wat we wel gemeenschappelijk hebben, is dat we er echt van genieten om anderen te helpen.
BUNK biedt je een werkomgeving waarin je jezelf kan zijn. We geven je de vrijheid en het vertrouwen om jouw persoonlijkheid te laten spreken en je talenten te laten shinen. Want wij zoeken authentieke mensen met een verhaal, geen jaknikkers met acteertalent.
Klinkt dit je als muziek in de oren en ben je nu stiekem toch ja gaan knikken? Kijk dan snel even bij onze vacature of je ergens op wil reageren.
Functiebeschrijving
Wat als Mario afwezig is? Dan moet Luigi inspringen. Als de rechterhand van de chefkok run jij de keuken als hij er niet is. Eigenlijk steel je ook de show als hij er wel is, want jij maakt de dagelijkse beslissingen op de werkvloer. Verder assisteer je de chef bij het managen van het keukenteam, veranderen van het menu, bijhouden van de voorraad, enzovoorts. Rush hour zie jij als een kans om te shinen in onze open keuken. En door een keuken te draaien die het restaurant steeds voller trekt, zullen deze momenten onder jouw trotse leiding zichzelf steeds sneller opvolgen.
Functie-eisen
Minimaal 2 jaar keuken ervaring op management level 4Je weet alles van verschillende kook- en snijtechniekenJe bent in het bezit van Sociale Hygiene certificaatJe bent bekend met allergenen informatie en HACCPJe spreekt vloeiend Nederlands en Engels
BUNK slaat een brug tussen hotels en hostels door betaalbare luxe kamers te combineren met slim ontworpen privé-stapelbedden. We hebben twee monumentale kerken omgebouwd tot ontmoetingsplekken voor reizigers, buurtbewoners en artiesten. Werkelijk iedereen is welkom op de evenementen die wij organiseren in ons duurzame restaurant en andere gezamenlijke ruimtes.
Wij willen gastvrijheid opnieuw uitvinden door een plek te creëren voor gezamenlijke verwondering. Waar ware kunst, eerlijke voeding en oprechte vriendelijkheid de boventoon voeren. Waar zelfs de grootste baas nog in verbazing zou vallen. En waar we comfort en design delen met iedereen, ook de minderbedeelden.
Het onmogelijke wordt mogelijk gemaakt door ons team. Zonder ons team zou BUNK enkel een supermooie plek zijn, zonder geest. De meesten van ons wonen in de stad. En we houden ervan om de geheime feestjes en onbekende plekjes van onze stad met de gasten te delen. Werkervaring in de hotelsector is bij ons geen harde eis. Wat we wel gemeenschappelijk hebben, is dat we er echt van genieten om anderen te helpen.
BUNK biedt je een werkomgeving waarin je jezelf kan zijn. We geven je de vrijheid en het vertrouwen om jouw persoonlijkheid te laten spreken en je talenten te laten shinen. Want wij zoeken authentieke mensen met een verhaal, geen jaknikkers met acteertalent.
Klinkt dit je als muziek in de oren en ben je nu stiekem toch ja gaan knikken? Kijk dan snel even bij onze vacature of je ergens op wil reageren.
Functiebeschrijving
Wat als Mario afwezig is? Dan moet Luigi inspringen. Als de rechterhand van de chefkok run jij de keuken als hij er niet is. Eigenlijk steel je ook de show als hij er wel is, want jij maakt de dagelijkse beslissingen op de werkvloer. Verder assisteer je de chef bij het managen van het keukenteam, veranderen van het menu, bijhouden van de voorraad, enzovoorts. Rush hour zie jij als een kans om te shinen in onze open keuken. En door een keuken te draaien die het restaurant steeds voller trekt, zullen deze momenten onder jouw trotse leiding zichzelf steeds sneller opvolgen.
Functie-eisen
Minimaal 2 jaar keuken ervaring op management level 4Je weet alles van verschillende kook- en snijtechniekenJe bent in het bezit van Sociale Hygiene certificaatJe bent bekend met allergenen informatie en HACCPJe spreekt vloeiend Nederlands en Engels